功能農業迎來了發展好時機，看核桃油等小品種油如何順勢而起
社會在進步，經濟在發展，人們的生活水平已經在提高，都開始注重健康，特別是對農產品，食品的要求是越來越高，不在只是填飽肚子那么簡單了，所以希望產品可以集功能化、營養化、健康化于一體，特別是在現在的大背景下，大健康產業將是一種趨勢，我們國家的農業也在進行升級換代，進入新時期，繼高產農業、綠色農業之后，
能農業被認為是第三個發展階段，農產品的市場結構和消費需求將發生重要變化。
功能農業通過生物營養強化技術手段等生產出含有特定微量營養素和其他有益**成分的農產品，實現農產品的營養化和功能化。功能農業是繼高產農業、綠色農業之后的第三個發展階段，推動從“吃得飽”到“吃得好”，再到“吃出健康”轉型，將成為今后我國現代農業的重要發展方向。功能農業作為農業發展的第三個階段，側重于增加農產品的健康內涵。
功能農業是通過引入對功能農產品的個性化設計，讓優勢的農產品主產地，再次脫穎而出，放大、固化優勢，并且借機打造品牌。因為功能農業技術使農產品的差異化，從食品制造過程，前移到農業種植中，所以，農產品的個性化設計成為可能，也能使所生產的功能農產品不太一樣。
為什么要發展功能農業
“民以食為天”，農業的發展史，也是人類的進步史。功能農業作為農業未來發展的新階段，支撐著農業的生態高值目標，也開啟了“吃”的新時代，即從吃得“飽”、吃得向吃得“健康”邁進。
任何一個新領域的提出及發展，都是以市場需求為原始推動力的。功能農業的產業化也不例外，它的發展主要來自于兩個方面的迫切需求。
功能農業相比綠色農業的突出特點是,消費者在持續消費功能農產品之后身體健康能夠得到改善。這種特殊的差異性和不一樣的感覺，可以給農業企業帶來更加忠實的消費者。我們在研究中曾發現，以前體質差，容易感冒的消費者持續食用標準化的富硒農產品以后，身體抵抗力明顯增強。功能農業因為能顯著提高消費者的健康水平，相比綠色農產品，消費者愿意為此支付更高的價格。由于功能農業剛剛興起，在中國,目前采用標準化技術的農產品占比約在1/1000，因而功能農業所開辟的藍海才剛剛展現。
如何投資功能農業 開發功能農產品？
目前農產品功能化日趨明顯，民眾的健康需求日益旺盛，功能農業有廣闊未來，但它有許多問題仍待解決。在我國，功能農產品產業尚未成形，發展也相對緩慢。在功能農產品政策推廣、市場開發和媒體宣傳方面，都還處于起步階段，大眾科學認知度較低，百姓并不了解功能農產品。那么，我們想要投資功能農業，開發功能農產品，要做些什么呢？
1、制定嚴格的生產標準 把控農產品質量
目前，消費者對一些產品缺乏信任，原因之一也在于產品缺乏相關的統一標準。功能性農產品如果要大量的進入市場，市場要規范化。
“首先，要對農產品中某一種或幾種健康有益成分基本定量；其次，還要能夠標準化，按標準化生產；第三，要進行標識，讓人們知道這是功能性農產品，即便不能做功能聲稱，也要有量的概念。” 北京聯合大學應用文理學院教授金宗濂表示。
雖然我國農產品的質量標準數量不少，但是產地、生產手段、加工控制方式等方面的不同使農產品的質量不同。再加上功能農產品又有特殊性，其中某一種或幾種有益健康的成分含量提高，不僅需要定量，還要實現標準化生產，這對于保證產品的營養與**極為重要。
2、提高社會認知 引導健康消費
當前，我國食品工業正經歷著由生存型消費向營養型、健康型和享受型消費的轉變。人們對農產品的需求也必然經歷著同樣的轉變，**、品牌農產品市場需求旺盛。但是，消費者對功能農產品的認知還有局限性，對農產品的優劣判斷能力還比較薄弱，對一些宣傳的信任度明顯不足。
因此，要理性宣傳功能農產品的特定營養成分、營養保健價值，要充分發揮行業專家的作用，健全專家宣傳或咨詢隊伍，及時開展科學評價、解讀相關科學消費知識等工作。
要擯棄浮夸，正確引導輿論，引導健康消費。通過理性宣傳，既可以不斷提升功能農產品的市場影響力和**度，也滿足了公眾對營養健康農產品的消費需求，對于調整人們的合理飲食、提高健康水平都具有重要意義。
3、整合力量 塑造品牌
我們可以從產品的產地、產品的技術含量、產品的加工工藝等幾方面進行產品定位，通過分析目標市場和目標客戶，來決定是為中高端消費者服務還是為普通消費者服務。
以寧夏的枸杞為例，寧夏有十大品牌枸杞，“寧夏紅”打保健牌，以枸杞為原料生產枸杞酒；“百瑞源”打養生牌，研發生產枸杞原液、糕點；“瑞都百瑞”主要是出口原料，以歐洲為目標市場。
品牌的塑造，目的是通過形象策劃、設計和包裝，把產品的內涵外在化。塑造品牌的過程中，要講好品牌的故事，有文化根基的品牌，生命力才強健。此外，還要注重優勢的提升。比如，通過品種改良和種植方式改善，使產品的外觀具有較高的辨識度，比如紅心獼猴桃、紅心火龍果、紫薯等，能讓消費者在外觀上一眼分辨出來。在市場營銷方面，功能農產品的方式不同于大宗產品，其推廣需要一個高平臺，產品包裝要精美，另外還要有專業的策劃團隊。
功能農產品產業雖然面臨諸多問題，但正在快速成長，越來越多的產品將逐漸被消費者接受和認可，越來越多的企業也將在尋求產品的差異化、提升產品的附加值、訴求產品的營養價值等方面實現自身的健康轉型。
功能農業是未來農業發展的新方向，功能農產品是未來食品的發展方向。中國科學院院士趙其國認為，功能農產品是讓農產品中的礦物質從“富含”變為“定向含有”，未來5年，生物營養強化將涵蓋硒、鋅、鈣等人體必需礦物質，實現食補礦物質夢想。趙其國教授預測：到2020年，將推出80~100種功能農產品，僅我國產值將達1000億元；功能農業的占比2020年將達到1%，2030年10%，2050年50%以上。
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